餐后3小時血糖正常范圍為3.9-7.8mmol/L，具體數(shù)值可能受飲食內(nèi)容、運動量及個體代謝差異影響。
餐后3小時血糖反映食物消化吸收后的血糖波動情況。健康人群進食后1-2小時血糖達到峰值，3小時后基本回落至接近空腹水平。若攝入高升糖指數(shù)食物如精制米面，血糖可能在3小時內(nèi)仍處于5.6-7.8mmol/L區(qū)間。規(guī)律運動者因肌肉組織對葡萄糖利用增加，血糖值多維持在3.9-6.1mmol/L。存在胰島素抵抗的個體可能出現(xiàn)延遲性血糖下降，3小時血糖可能超過7.8mmol/L但未達11.1mmol/L的糖尿病診斷標準。妊娠期女性因激素變化影響糖代謝，3小時血糖參考范圍可放寬至4.4-8.1mmol/L。使用動態(tài)血糖監(jiān)測儀可發(fā)現(xiàn)部分人群存在餐后血糖反跳現(xiàn)象，即3小時血糖較2小時反而升高0.5-1.2mmol/L。
建議通過連續(xù)3天監(jiān)測餐前及餐后血糖曲線評估波動規(guī)律，選擇低升糖指數(shù)的全谷物和優(yōu)質蛋白搭配膳食，餐后30分鐘進行快走等有氧運動幫助血糖代謝，避免空腹飲用含糖飲料或過量進食高糖水果。若多次測量3小時血糖超過7.8mmol/L或伴有口渴、多尿等癥狀，應盡早就醫(yī)進行糖耐量試驗排查糖尿病前期可能。