檳榔青的常見用法主要有咀嚼食用、藥用外敷、驅(qū)蟲防腐、染料制作、祭祀儀式等。
1、咀嚼食用
檳榔青是檳榔樹的未成熟果實，在東南亞地區(qū)常與蔞葉、石灰混合咀嚼。咀嚼時釋放的生物堿能產(chǎn)生輕微興奮感，但長期使用可能導致口腔黏膜纖維化。新鮮檳榔青需去皮切片，傳統(tǒng)食用方式會搭配特定香料增強風味。
2、藥用外敷
在傳統(tǒng)醫(yī)學中，檳榔青搗碎后可用于皮膚瘡瘍外敷，其含有的鞣酸成分具有收斂作用。部分地區(qū)會將其汁液與草藥混合治療皮膚瘙癢，但可能引起接觸性皮炎，皮膚破損時禁止使用。
3、驅(qū)蟲防腐
檳榔青的提取物能抑制部分寄生蟲生長，民間會將果肉浸泡液用于衣物防蛀。其強抗氧化性也使某些地區(qū)將其作為天然防腐劑，用于短期保存漁獲，效果弱于現(xiàn)代防腐劑。
4、染料制作
檳榔青果皮含有天然色素，與金屬離子結合后可產(chǎn)生從淺褐到深黑的色系。傳統(tǒng)工藝中用于染制棉麻織物，染色牢度中等，需配合媒染劑使用，現(xiàn)代已被合成染料替代。
5、祭祀儀式
部分原住民部落將檳榔青作為祭祀用品，象征生命與繁衍。儀式中會將其與檳榔葉、鮮花共同擺放，這種文化用法在城鎮(zhèn)化地區(qū)已逐漸消失。
使用檳榔青需注意其含有的檳榔堿可能引發(fā)心悸等不良反應，口腔傷口患者應避免接觸。日常保存需陰涼干燥，發(fā)芽的檳榔青不可食用。建議控制使用頻率，出現(xiàn)過敏癥狀應立即停用并清洗接觸部位，長期使用者應定期進行口腔檢查。