橘柚的藥用價(jià)值主要體現(xiàn)在其果皮、果肉、果核等部位，具有理氣化痰、健脾消食等功效，可用于輔助改善咳嗽痰多、食積腹脹等不適。

一、陳皮

陳皮是橘柚的干燥成熟果皮，性溫，味苦、辛，歸肺、脾經(jīng)。其主要藥用價(jià)值在于理氣健脾、燥濕化痰。對(duì)于脾胃氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、食少吐瀉，以及濕痰、寒痰咳嗽等癥狀有輔助改善作用?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，陳皮含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等成分，有助于促進(jìn)消化液分泌、排除腸內(nèi)積氣。使用時(shí)常配伍其他藥材，如與白術(shù)、茯苓同用健脾，或與半夏、茯苓同用化痰。需注意，陳皮性偏溫燥，故氣虛、陰虛燥咳及內(nèi)有實(shí)熱者應(yīng)慎用。

二、橘紅

橘紅是橘柚外層果皮去除白色內(nèi)層后曬干制成，性溫，味辛、苦，歸肺、脾經(jīng)。其藥用價(jià)值側(cè)重于散寒、燥濕、利氣、消痰。對(duì)于風(fēng)寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶等癥狀有較好的輔助緩解效果。橘紅化痰之力較強(qiáng)，尤其適用于痰多色白的寒咳。在臨床應(yīng)用中，常與杏仁、款冬花等止咳化痰藥配伍。因其辛散溫燥，故陰虛燥咳及久咳氣虛者不宜使用。

三、橘絡(luò)

橘絡(luò)是橘柚果皮內(nèi)層的筋絡(luò)，性平，味甘、苦，歸肝、肺經(jīng)。其藥用價(jià)值在于通絡(luò)、理氣、化痰。常用于治療痰滯經(jīng)絡(luò)引起的胸脅脹痛、咳嗽咳痰等癥狀。橘絡(luò)質(zhì)地輕清，善于疏通肺絡(luò)氣機(jī)，對(duì)于咳嗽伴有胸脅悶痛者尤為適宜?，F(xiàn)代觀點(diǎn)認(rèn)為，橘絡(luò)含有蘆丁等成分，對(duì)維持血管彈性有一定益處。使用時(shí)多煎湯內(nèi)服，因其藥力平和，常作為輔助用藥，需與其他理氣化痰藥物配合使用。

四、橘核

橘核是橘柚的干燥成熟種子，性平，味苦，歸肝、腎經(jīng)。其核心藥用價(jià)值是理氣、散結(jié)、止痛。主要用于疝氣疼痛、睪丸腫痛以及乳腺炎引起的乳房結(jié)塊脹痛。橘核長(zhǎng)于行氣散結(jié)，是治療疝氣、睪丸疾病的常用藥。常與川楝子、延胡索等行氣止痛藥同用，以增強(qiáng)療效。使用前通常需要搗碎，以利于有效成分煎出。因其性味偏苦，且主要針對(duì)氣滯疼痛，故非氣滯所致的疼痛不宜使用。

五、青皮

青皮是橘柚的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮，性溫，味苦、辛，歸肝、膽、胃經(jīng)。其藥用價(jià)值突出于疏肝破氣、消積化滯。適用于肝郁氣滯所致的胸脅脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊，以及食積氣滯引起的胃脘脹痛。青皮行氣之力較陳皮更為峻猛，偏入肝膽經(jīng)，善于疏解肝經(jīng)郁滯。對(duì)于乳癰、乳腺增生等病癥，常與柴胡、香附等疏肝理氣藥配伍。因其破氣力強(qiáng)，故氣虛者及孕婦應(yīng)當(dāng)慎用。

雖然橘柚的各個(gè)部位具有一定的藥用價(jià)值，但均屬于中藥材，其使用須在中醫(yī)師辨證論治的指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行盲目配伍或長(zhǎng)期大量服用，以免藥不對(duì)癥或產(chǎn)生不良反應(yīng)。日常食用橘柚果肉，應(yīng)注意適量，因其果肉含糖量較高，過(guò)量食用可能影響血糖，且其性偏溫，多食易生熱上火。保持均衡飲食，將橘柚作為健康膳食的一部分，才是利用其營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值的正確方式。若身體出現(xiàn)明顯不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，由專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療。