海石通常是指海洋中的珊瑚藻類沉積物，適量食用可能有助于補充礦物質(zhì)和改善消化，但缺乏足夠醫(yī)學(xué)證據(jù)支持其特定健康功效。海石可能含有碳酸鈣、鎂、鐵等多種微量元素，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有清熱化痰、軟堅散結(jié)等作用，但需注意潛在的重金屬污染風(fēng)險。
海石中的碳酸鈣成分可能對維持骨骼健康有一定幫助，適合需要補鈣的人群在日常飲食中作為輔助來源。其含有的堿性物質(zhì)能夠中和胃酸，緩解胃部不適或灼熱感，對于胃腸功能較弱者可能產(chǎn)生輕微調(diào)節(jié)作用。部分人群使用海石泡水飲用以促進(jìn)代謝，這與其中微量元素的溶解吸收有關(guān)，但效果因人而異。傳統(tǒng)應(yīng)用中海石常被用于改善咳嗽或痰多癥狀，這與它可能含有的碘及其他礦物質(zhì)有關(guān)。海石還被視為一種天然吸附劑，能夠結(jié)合腸道中的部分有害物質(zhì)并促進(jìn)排出。
食用海石前應(yīng)確保其來源安全，避免來自污染海域的產(chǎn)品，防止攝入汞、鉛等重金屬。海石不宜過量食用，否則可能導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重或礦物質(zhì)失衡。特殊人群如孕婦、兒童及腎功能不全者須謹(jǐn)慎使用，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。日常飲食中應(yīng)以均衡營養(yǎng)為主，不可依賴海石作為主要健康干預(yù)手段。若出現(xiàn)腹痛、惡心等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并及時就醫(yī)，同時保持良好的生活習(xí)慣和定期體檢。