乳腺增生患者飲食需注意避免高脂肪、高雌激素食物，適量增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。主要有控制動物脂肪攝入、減少含雌激素食物、增加全谷物和蔬菜水果、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制咖啡因和酒精五類注意事項。
1、控制動物脂肪
減少肥肉、油炸食品等飽和脂肪酸攝入，過量脂肪可能刺激雌激素分泌。建議選擇橄欖油、深海魚等不飽和脂肪酸來源，每周食用紅肉不超過3次，烹調(diào)方式以蒸煮為主。
2、減少含雌激素食物
避免蜂王漿、雪蛤等動物性雌激素補充劑，慎用大豆異黃酮保健品。豆制品每日攝入控制在30-50克豆腐或200毫升豆?jié){，因植物雌激素存在雙向調(diào)節(jié)作用。
3、增加全谷物和蔬菜水果
每日保證500克以上新鮮蔬菜，其中十字花科蔬菜占三分之一。全谷物如燕麥、糙米可提供膳食纖維，幫助代謝多余雌激素。西藍花、卷心菜含吲哚-3-甲醇，有助于雌激素代謝。
4、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選擇魚類、禽肉、蛋奶等低脂蛋白，每日攝入1-1.2克/公斤體重。三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸，可減輕乳腺組織炎癥反應(yīng)。
5、限制咖啡因和酒精
每日咖啡因攝入不超過200毫克約2杯咖啡，酒精會干擾肝臟雌激素代謝。奶茶、巧克力等隱性咖啡因食物也需控制，建議用花果茶、低因咖啡替代。
乳腺增生患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日飲水1500-2000毫升，保持BMI在18.5-23.9之間。可配合有氧運動每周3-5次，每次30分鐘以上。若出現(xiàn)乳房持續(xù)脹痛、結(jié)節(jié)增大等癥狀，應(yīng)及時復(fù)查乳腺超聲。注意保持情緒穩(wěn)定，避免熬夜和壓力過大，必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用乳癖消片、逍遙丸等中成藥調(diào)理。