土螺的常見用法主要有食用、藥用、農(nóng)業(yè)應(yīng)用、飼料添加和工藝品制作。
1、食用
土螺肉質(zhì)細(xì)嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，可炒制、燉湯或腌制。常見做法包括辣炒土螺、土螺燉豆腐等，烹飪前需用清水浸泡吐沙，高溫徹底加熱以殺滅寄生蟲。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。
2、藥用
土螺殼經(jīng)煅燒研磨可入藥，稱為瓦楞子，具有化痰軟堅(jiān)、制酸止痛功效，常用于治療胃痛泛酸、癭瘤痰核。現(xiàn)代研究顯示其含碳酸鈣和多種氨基酸，需遵醫(yī)囑配伍使用，不可過量服用。
3、農(nóng)業(yè)應(yīng)用
粉碎的土螺殼可作為土壤改良劑，調(diào)節(jié)酸性土壤pH值，其多孔結(jié)構(gòu)能增強(qiáng)土壤透氣性。殼粉含鈣磷元素，可替代部分礦物肥料，適用于果樹和蔬菜種植，每畝用量控制在5-10公斤。
4、飼料添加
土螺肉粉和殼粉可作為禽畜飼料蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，含甲硫氨酸等必需氨基酸，能促進(jìn)家禽羽毛生長。水產(chǎn)飼料中添加3%-5%土螺粉可提高魚蝦食欲，需注意重金屬含量檢測。
5、工藝品制作
完整土螺殼經(jīng)清洗拋光后，可制作風(fēng)鈴、裝飾畫等手工藝品，螺殼天然紋理具有觀賞價(jià)值。大型螺殼可加工成煙灰缸或容器，制作時(shí)需徹底清潔并做防霉處理。
使用土螺時(shí)需注意來源安全性，野生土螺可能攜帶寄生蟲，建議選擇人工養(yǎng)殖產(chǎn)品。藥用和飼料用途應(yīng)進(jìn)行重金屬含量檢測，農(nóng)業(yè)應(yīng)用需控制用量避免土壤堿化。食用前確保充分加熱，過敏體質(zhì)者慎食。廢棄螺殼可粉碎后用于園藝堆肥，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。