雷蘑的常見用法主要有烹飪食用、藥用調(diào)理、保健養(yǎng)生、美容護(hù)膚、園藝觀賞等。
1、烹飪食用
雷蘑可作為食材用于燉湯、炒菜或涼拌。其肉質(zhì)肥厚且?guī)в刑厥庀銡?，適合與雞肉、豬肉搭配燉煮，能提升湯品鮮味。新鮮雷蘑需徹底清洗并焯水去除土腥味，干制品需提前泡發(fā)。注意對菌類過敏者應(yīng)避免食用，烹飪時須確保完全熟透以防胃腸不適。
2、藥用調(diào)理
中醫(yī)認(rèn)為雷蘑性平味甘，歸脾、肺經(jīng)，具有健脾益氣的功效。常與黃芪、黨參等配伍用于調(diào)理脾胃虛弱，或與百合、杏仁同用改善肺燥咳嗽?，F(xiàn)代研究顯示其含有多糖類物質(zhì)，但具體藥用須遵醫(yī)囑，不可自行替代藥物治療。
3、保健養(yǎng)生
雷蘑富含膳食纖維和微量元素硒，可幫助促進(jìn)腸道蠕動、增強免疫力。日常可將干品研磨成粉加入粥品，或與枸杞、紅棗同煮制成養(yǎng)生茶飲。建議每周食用2-3次，每次用量不超過50克，過量可能引起腹脹。
4、美容護(hù)膚
雷蘑提取物常用于護(hù)膚品中，其含有的抗氧化成分有助于延緩皮膚衰老。可自制雷蘑面膜：將泡發(fā)后的雷蘑打漿與蜂蜜調(diào)和，敷面10-15分鐘后洗凈。敏感肌膚使用前需做局部測試，出現(xiàn)刺痛應(yīng)立即停用。
5、園藝觀賞
雷蘑子實體形態(tài)獨特，部分品種可作為觀賞植物栽培。需保持環(huán)境濕度70%以上，使用腐殖土基質(zhì)，避免陽光直射。盆栽種植時注意通風(fēng)防霉變，菌絲生長階段可噴灑少量淘米水補充營養(yǎng)。
使用雷蘑時需注意區(qū)分可食用品種與有毒野生菌，建議通過正規(guī)渠道購買。藥用及美容用途應(yīng)咨詢專業(yè)人員，過敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試。保存干品需密封防潮，新鮮雷蘑建議冷藏并在3天內(nèi)食用完畢。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)需及時就醫(yī)。