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哪些人群不宜吃澀疙疸

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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澀疙疸一般是指柿子,胃酸分泌過多者、胃腸手術后者、糖尿病患者、貧血患者、慢性腎病患者等人群不宜吃柿子。

一、胃酸分泌過多者

胃酸分泌過多者食用柿子可能加重胃部不適,柿子中的鞣酸可能與胃酸結合,形成沉淀物,刺激胃黏膜,導致胃痛、反酸等癥狀加重。這類人群應注意飲食清淡,避免進食過多酸性或刺激性食物,以減少胃酸分泌,保護胃部健康。

二、胃腸手術后者

胃腸手術后者消化功能較弱,食用柿子可能加重胃腸負擔,柿子中的鞣酸和果膠不易消化,容易在胃腸道內(nèi)形成團塊,引起腹脹、腹痛或梗阻。術后恢復期應選擇易消化、營養(yǎng)豐富的食物,逐步恢復飲食,避免進食生冷、堅硬或富含鞣酸的食物。

三、糖尿病患者

糖尿病患者食用柿子可能導致血糖波動,柿子含糖量較高,尤其是熟透的柿子,糖分更容易被吸收,引起血糖快速升高。糖尿病患者需嚴格控制碳水化合物的攝入,選擇低糖水果,如草莓、藍莓,并監(jiān)測血糖變化,保持飲食均衡。

四、貧血患者

貧血患者食用柿子可能影響鐵質(zhì)吸收,柿子中的鞣酸與食物中的鐵結合,形成不溶性復合物,減少鐵的吸收率,加重貧血癥狀。貧血患者應多攝入富含鐵的食物,如紅肉、動物肝臟,并避免與鞣酸含量高的食物同時食用,以提高鐵的吸收效率。

五、慢性腎病患者

慢性腎病患者食用柿子可能增加腎臟負擔,柿子富含鉀元素,腎功能不全時鉀排泄受阻,易導致高鉀血癥,引發(fā)心律失常等并發(fā)癥。這類患者需限制高鉀食物的攝入,如香蕉、橙子,并遵循低鉀飲食原則,定期監(jiān)測血鉀水平,維護腎臟功能。

不宜食用柿子的人群需注意飲食選擇,避免因食用不當引發(fā)不適。日常飲食應以均衡營養(yǎng)為主,多攝入新鮮蔬菜、水果和優(yōu)質(zhì)蛋白,保持適量飲水,避免過度進食生冷或刺激性食物。如有持續(xù)不適,建議及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下調(diào)整飲食方案,確保身體健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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