大葉鉤栗屬于溫性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。大葉鉤栗是殼斗科植物的果實(shí)，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，適合體質(zhì)虛寒者適量食用，但陰虛火旺者需謹(jǐn)慎。
大葉鉤栗含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B族及礦物質(zhì)，其性質(zhì)溫和，不會(huì)像熱性食物那樣容易引起上火，也不會(huì)像寒性食物那樣導(dǎo)致脾胃虛寒。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為其歸脾、胃、腎經(jīng)，對脾虛泄瀉、腰膝酸軟有輔助調(diào)理作用。食用時(shí)建議煮熟或炒制，避免生食可能引起的胃腸不適。搭配山藥、紅棗等平補(bǔ)食材可增強(qiáng)補(bǔ)益效果。
大葉鉤栗雖為溫性，但過量食用仍可能加重濕熱體質(zhì)者的口干舌燥癥狀。儲(chǔ)存不當(dāng)發(fā)芽的鉤栗可能產(chǎn)生微量有毒物質(zhì)，需注意挑選新鮮果實(shí)。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，因其碳水化合物含量較高。食用后若出現(xiàn)腹脹等不適，可用陳皮泡水緩解。
日常食用大葉鉤栗可將其加入粥品或燉湯，每周建議攝入量不超過200克。體質(zhì)偏熱者可將鉤栗與綠豆同煮以中和溫性。特殊人群如孕婦、術(shù)后患者食用前建議咨詢中醫(yī)師。若長期存在體質(zhì)辨識困惑，建議通過正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行中醫(yī)體質(zhì)檢測。