老鴉蒜屬于溫性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。老鴉蒜是石蒜科植物石蒜的鱗莖，具有辛溫的特性，常用于散寒止痛、祛風除濕等功效。
老鴉蒜的溫性特點使其適合用于寒性體質(zhì)或寒證患者。其辛溫特性有助于促進血液循環(huán)，緩解因寒涼引起的關節(jié)疼痛、肌肉酸痛等癥狀。對于風寒感冒初期出現(xiàn)的頭痛、鼻塞，老鴉蒜也能發(fā)揮一定的輔助治療作用。在傳統(tǒng)醫(yī)學中，老鴉蒜常被用于治療風濕痹痛、跌打損傷等寒濕阻滯的病癥。
雖然老鴉蒜屬于溫性，但過量使用可能導致上火癥狀。長期大量服用可能引起口干舌燥、咽喉腫痛等不適。對于陰虛火旺體質(zhì)的人群，使用老鴉蒜需要謹慎，以免加重體內(nèi)熱象。部分敏感人群接觸新鮮老鴉蒜汁液可能出現(xiàn)皮膚刺激反應，使用時應注意防護。
使用老鴉蒜時建議咨詢中醫(yī)師，根據(jù)個人體質(zhì)和癥狀決定用法用量。陰虛內(nèi)熱者應避免長期使用，孕婦慎用。新鮮老鴉蒜含有一定毒性，必須經(jīng)過專業(yè)炮制處理后方可入藥。日常使用可配伍其他藥材以平衡藥性，如與滋陰藥物同用可減輕溫燥之性。儲存時應置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。