南嶺柞木的常見用法主要有藥用、園林綠化、木材加工、生態(tài)修復(fù)、民間傳統(tǒng)用途等。
1、藥用
南嶺柞木的樹皮和葉片在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于消炎止血，其提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。民間常將新鮮樹皮搗碎外敷處理皮膚潰瘍，煎煮后的藥液可用于緩解輕度胃腸炎癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其含有的三萜類化合物具有潛在抗腫瘤活性，但臨床用藥需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
2、園林綠化
南嶺柞木樹形挺拔且四季常青，適合作為行道樹或庭院觀賞樹種。其耐修剪特性可用于造型綠籬建設(shè)，在南方城市公園中常與紅花檵木搭配種植形成層次景觀。該樹種對二氧化硫等廢氣有較強(qiáng)抗性，適合工礦區(qū)綠化改造。
3、木材加工
南嶺柞木木質(zhì)堅(jiān)硬紋理美觀，經(jīng)防腐處理后可用于制作高檔實(shí)木地板。其木材耐腐蝕特性突出，在漁船甲板、戶外廊架等場景應(yīng)用廣泛。加工剩余枝干可粉碎壓制為密度板，或碳化制成活性炭原料。
4、生態(tài)修復(fù)
南嶺柞木發(fā)達(dá)的根系能有效固持土壤，常用于南方紅壤區(qū)水土流失治理。作為先鋒樹種可快速形成植被覆蓋，在礦山廢棄地生態(tài)恢復(fù)項(xiàng)目中表現(xiàn)優(yōu)異。其落葉分解后能改善土壤酸性，促進(jìn)后續(xù)植物群落演替。
5、民間傳統(tǒng)用途
閩粵地區(qū)常用柞木葉片包裹糯米制作特色粽子，賦予食物特殊清香。少數(shù)民族會采集其果實(shí)發(fā)酵釀制低度果酒，樹干部分可雕刻為祭祀用具。部分地區(qū)保留用柞木煙熏臘肉的古老工藝，能延長肉類保存期。
使用南嶺柞木時(shí)需注意區(qū)分具體部位和用途，藥用部分應(yīng)咨詢中醫(yī)師避免過量服用，木材加工需做好防霉處理。園林種植建議選擇春季移栽，保持土壤微酸性更利生長。生態(tài)項(xiàng)目應(yīng)用時(shí)需配合當(dāng)?shù)刂参锶郝湟?guī)劃，避免單一樹種過度種植。民間食用傳統(tǒng)做法應(yīng)確保材料清潔衛(wèi)生，避免誤采有毒相似物種。