白花豬母菜學(xué)名：Alternanthera sessilis是一種常見(jiàn)的藥食兩用植物，其常見(jiàn)用法主要有食用、外敷、煎湯、泡茶及入藥配伍等。
1、食用
白花豬母菜的嫩莖葉可作為野菜食用，含有膳食纖維、維生素C及鈣、鐵等礦物質(zhì)。常見(jiàn)做法包括清炒、涼拌或煮湯，適合搭配雞蛋、豆腐等食材。需注意焯水去除草酸，脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。
2、外敷
新鮮白花豬母菜搗碎后外敷可用于緩解輕度皮膚炎癥、蚊蟲(chóng)叮咬或小面積擦傷。其汁液含黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有抑菌消炎作用。使用前需清潔患處，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)局部測(cè)試。
3、煎湯
取干燥白花豬母菜15-30克水煎服用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為可輔助改善濕熱型腹瀉、小便不利等癥狀。常與車(chē)前草、茯苓等配伍，煎煮時(shí)間建議控制在20分鐘內(nèi)以保留有效成分。
4、泡茶
將曬干的白花豬母菜葉片與菊花、決明子等搭配代茶飲，適合目赤腫痛、輕度上火人群。每日用量不宜超過(guò)10克，孕婦及低血壓患者慎用。
5、入藥配伍
在中醫(yī)復(fù)方中，白花豬母菜常與白茅根、澤瀉等配伍，用于濕熱黃疸、水腫等癥。需由醫(yī)師根據(jù)體質(zhì)辨證使用，不可自行組合藥材。
使用白花豬母菜時(shí)需確保原料無(wú)農(nóng)藥污染，野生采摘應(yīng)避開(kāi)污染源。藥用需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，避免長(zhǎng)期大量使用。食用建議每周不超過(guò)3次，外敷出現(xiàn)皮膚刺痛應(yīng)立即停用。保存鮮品需冷藏并于3天內(nèi)使用，干品應(yīng)密封防潮。特殊人群使用前建議咨詢中醫(yī)師。