檕迷一般是指覆盆子，可以洗凈后直接食用或制作成果醬、果汁等。覆盆子含有豐富的維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
覆盆子直接食用時(shí)建議選擇新鮮成熟的果實(shí)，用清水沖洗干凈后即可食用，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失。制作成果醬時(shí)可搭配少量糖分熬煮，保留果實(shí)原有風(fēng)味的同時(shí)延長(zhǎng)保存時(shí)間。榨汁時(shí)可過(guò)濾果渣獲得更細(xì)膩口感，也可以保留果肉增加膳食纖維攝入。覆盆子還可與酸奶、燕麥等食物搭配食用，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。需注意脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。
日常食用覆盆子需注意控制每日攝入量在100克以?xún)?nèi)，避免空腹食用刺激胃腸。購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇果實(shí)飽滿(mǎn)、顏色均勻的產(chǎn)品，儲(chǔ)存時(shí)建議冷藏并在3天內(nèi)食用完畢。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)咨詢(xún)。合理搭配其他水果蔬菜可幫助維持營(yíng)養(yǎng)均衡。