冰糖和梨熬水的功效與作用通常有生津止渴、清熱降火、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)食欲等功效。
1、生津止渴：冰糖味甘、屬于性平，入肺、脾經(jīng)，具有生津、潤(rùn)肺止咳的效果。
2、清熱降火：梨入肺經(jīng)，具有清熱降火的作用，與冰糖熬制，能夠改善易上火人群身熱上火的癥狀。
3、潤(rùn)肺止咳：梨和冰糖同入肺經(jīng)，都具有潤(rùn)肺的作用，冰糖和梨子熬水喝，適用于咳痰不出、慢性氣管炎等癥狀。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：梨還有維生素、礦物質(zhì)、水分等，與冰糖一起熬制，食用之后能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體的抵抗力。
5、增強(qiáng)食欲：冰糖味道比較甜，和梨熬水之后，適量飲用可以提高食欲，緩解食欲缺乏的情況。
如果患有糖尿病的患者，通常不建議食用，以免引起血糖升高，不利于身體健康。