猴經(jīng)一般是指獼猴桃，屬于寒性水果，脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。
獼猴桃性寒，具有清熱生津、健脾止瀉的功效，適合陰虛內(nèi)熱體質(zhì)人群食用。其富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，能促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。新鮮獼猴桃果肉柔軟多汁，可直接食用或制成果汁，每日建議攝入1-2個。寒性體質(zhì)者若過量食用可能出現(xiàn)腹痛腹瀉，可搭配生姜水緩解不適。
食用時需注意選擇成熟果實(shí)，未成熟的獼猴桃含有大量蛋白酶易刺激口腔黏膜。糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化，術(shù)后患者建議咨詢醫(yī)師。儲存時應(yīng)避免與蘋果、香蕉等催熟水果混放，冷藏可延長保鮮期至7天。日常可將獼猴桃與燕麥、酸奶搭配作為早餐，或切片加入沙拉補(bǔ)充維生素。