吃辣椒后胃痛可通過(guò)飲用牛奶、口服黏膜保護(hù)劑、局部熱敷、調(diào)整飲食、服用抑酸藥物等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激胃腸黏膜可能導(dǎo)致灼燒感或痙攣，多數(shù)情況下通過(guò)簡(jiǎn)單干預(yù)可快速緩解。

1、飲用牛奶

牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素，減輕其對(duì)胃黏膜的刺激。建議飲用常溫全脂牛奶200-300毫升，避免冰鎮(zhèn)加重胃腸不適。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶，但需注意酸奶酸性可能短暫加劇灼燒感。

2、黏膜保護(hù)劑

硫糖鋁混懸凝膠或鋁碳酸鎂咀嚼片可直接覆蓋受損黏膜，形成保護(hù)層。硫糖鋁混懸凝膠需空腹服用，鋁碳酸鎂可快速中和胃酸，兩者均能緩解辣椒素引起的炎癥反應(yīng)。使用前應(yīng)查看說(shuō)明書(shū)確認(rèn)禁忌證。

3、局部熱敷

用40℃左右熱水袋敷于上腹部15分鐘，通過(guò)促進(jìn)局部血液循環(huán)加速辣椒素代謝。注意避免溫度過(guò)高導(dǎo)致?tīng)C傷，糖尿病患者及皮膚感覺(jué)異常者需謹(jǐn)慎操作。可配合輕柔順時(shí)針按摩臍周緩解痙攣。

4、飲食調(diào)整

暫停攝入辛辣、油膩食物，選擇米粥、饅頭等易消化碳水化合物。適量補(bǔ)充南瓜、山藥等富含果膠的食材有助于黏膜修復(fù)。避免立即平臥，餐后保持坐位30分鐘以上減少胃酸反流。

5、抑酸藥物

奧美拉唑腸溶膠囊或雷貝拉唑鈉腸溶片可抑制胃酸分泌，降低胃內(nèi)酸性環(huán)境對(duì)受損黏膜的二次傷害。這類(lèi)藥物需整粒吞服，不可嚼碎，通常30-60分鐘起效。反復(fù)出現(xiàn)胃痛者需排查是否存在慢性胃炎等基礎(chǔ)疾病。

日常應(yīng)注意控制辣椒攝入量，空腹?fàn)顟B(tài)下避免食用刺激性食物。長(zhǎng)期嗜辣人群建議定期進(jìn)行胃鏡檢查，出現(xiàn)嘔血、黑便等報(bào)警癥狀需立即就醫(yī)。可養(yǎng)成餐前食用少量油脂類(lèi)食物如堅(jiān)果的習(xí)慣，通過(guò)脂溶性包裹作用減少辣椒素直接接觸黏膜。辣椒素代謝通常需要4-6小時(shí)，緩解期間保持情緒平穩(wěn)有助于減輕自主神經(jīng)反應(yīng)。