軟棗獼猴桃具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、改善視力、增強(qiáng)免疫力等功效和作用。軟棗獼猴桃是獼猴桃科獼猴桃屬植物，含有豐富的維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
軟棗獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素，有助于維持機(jī)體正常生理功能。維生素C有助于促進(jìn)鐵的吸收，維生素E具有抗氧化作用，鉀有助于維持電解質(zhì)平衡。
2、促進(jìn)消化
軟棗獼猴桃中含有較多的膳食纖維，適量食用可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收，對(duì)于緩解便秘有一定輔助作用。膳食纖維可以增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，縮短食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間。
3、輔助抗氧化
軟棗獼猴桃中含有多種抗氧化物質(zhì)，如維生素C、維生素E、多酚類化合物等，這些成分可以幫助清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，具有一定的輔助抗氧化作用。長(zhǎng)期適量食用可能有助于延緩衰老。
4、改善視力
軟棗獼猴桃中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)等類胡蘿卜素，這些物質(zhì)在視網(wǎng)膜中積累，可以幫助過濾有害藍(lán)光，保護(hù)視網(wǎng)膜免受氧化損傷，對(duì)維持正常視力有一定幫助。適量食用可能有助于預(yù)防年齡相關(guān)性黃斑變性。
5、增強(qiáng)免疫力
軟棗獼猴桃中豐富的維生素C可以促進(jìn)白細(xì)胞功能，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。維生素C還能促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于維持皮膚和黏膜屏障的完整性，減少病原體入侵機(jī)會(huì)，從而起到增強(qiáng)免疫力的作用。
軟棗獼猴桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但不宜過量食用，以免引起胃腸不適。對(duì)獼猴桃過敏的人群應(yīng)避免食用。食用前應(yīng)充分清洗，去除表面可能殘留的農(nóng)藥或污染物。建議將軟棗獼猴桃作為均衡飲食的一部分，配合其他水果蔬菜一起食用，以獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置在陰涼通風(fēng)處，避免高溫和陽(yáng)光直射導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。