茶葉和枸杞子泡水喝具有抗氧化、護(hù)眼、調(diào)節(jié)免疫等功效。茶葉中的茶多酚和枸杞子中的枸杞多糖是主要活性成分，兩者搭配可協(xié)同增強(qiáng)保健作用。
1、抗氧化
茶葉中的茶多酚能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。枸杞子含有的β-胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)具有強(qiáng)抗氧化性。兩者合用可提升機(jī)體抗氧化能力，有助于預(yù)防心血管疾病和衰老相關(guān)病變。建議選擇綠茶與枸杞搭配，綠茶未經(jīng)發(fā)酵保留更多茶多酚。
2、護(hù)眼明目
枸杞子富含的玉米黃質(zhì)能選擇性沉積在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，過(guò)濾有害藍(lán)光。茶葉中的維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇。長(zhǎng)期飲用對(duì)緩解視疲勞、預(yù)防老年性黃斑變性有幫助，特別適合長(zhǎng)期用眼人群。但急性結(jié)膜炎等眼部疾病仍需及時(shí)就醫(yī)。
3、免疫調(diào)節(jié)
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)非特異性免疫。茶葉中的茶氨酸可促進(jìn)γ-δT細(xì)胞增殖。兩者協(xié)同作用對(duì)改善亞健康狀態(tài)下的免疫功能紊亂效果顯著，但自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎飲用。
4、調(diào)節(jié)血脂
茶多酚能抑制腸道膽固醇吸收，枸杞多糖可促進(jìn)肝臟膽固醇代謝。臨床觀察顯示連續(xù)飲用3個(gè)月可使總膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇升高。建議高血脂人群選擇普洱熟茶與枸杞配伍，避免空腹飲用。
5、抗疲勞
枸杞子中的甜菜堿能促進(jìn)肌酸合成，茶葉咖啡因可刺激中樞神經(jīng)。兩者合用能緩解體力疲勞和腦力疲勞，但每日枸杞用量不宜超過(guò)20克，避免咖啡因過(guò)量引起心悸。運(yùn)動(dòng)后飲用效果更佳。
飲用時(shí)建議用80℃溫水沖泡，避免高溫破壞活性成分。每日茶葉用量控制在5-10克，枸杞10-15克為宜。慢性病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與部分降壓藥、抗凝藥同服。體質(zhì)虛寒者可加2-3片生姜調(diào)和，飲用后出現(xiàn)口干、失眠等不適需減量或停用。