香椿鈴的常見用法主要有食用、藥用、園林觀賞、驅蟲和制作工藝品等。
1、食用
香椿鈴是香椿樹的嫩果，具有獨特清香，可涼拌、炒食或腌制。嫩果富含維生素C和膳食纖維，焯水后涼拌能保留脆嫩口感，與雞蛋同炒可提升鮮味，鹽漬后可延長保存時間。過敏體質者初次食用需少量嘗試。
2、藥用
香椿鈴在傳統(tǒng)醫(yī)學中用于輔助緩解風濕疼痛和胃脘不適。其提取物可能具有抗炎作用，但具體使用需遵醫(yī)囑。新鮮果實搗碎外敷可緩解輕度皮膚瘙癢，內服多配合其他藥材煎湯，不可自行大量食用。
3、園林觀賞
香椿樹掛果期鈴狀果實成串下垂，具有較高觀賞價值，適合作為庭院景觀樹。果實初期呈青綠色，成熟后轉為紅褐色，搭配羽狀復葉可形成層次豐富的視覺效果，北方地區(qū)多用于公園綠化。
4、驅蟲
香椿鈴含有揮發(fā)性物質，民間常將干燥果實裝入紗布袋放置于衣柜或米缸驅趕衣蛾、米象等害蟲。其特殊氣味對部分昆蟲有驅避作用，但效果弱于專業(yè)驅蟲劑，需定期更換干燥果實以維持效果。
5、工藝品
成熟香椿鈴果殼堅硬，可鉆孔后串聯(lián)制作門簾、風鈴等手工藝品。自然風干的果實能保留原木色澤，搭配貝殼或木珠可增強裝飾性，制作時需佩戴手套防止果殼毛刺扎傷手指。
使用香椿鈴時需注意區(qū)分品種，部分近緣植物果實可能具有毒性。新鮮果實建議采摘后盡快處理，避免變質。藥用前應咨詢中醫(yī)師明確體質適應性，過敏人群接觸后可能出現(xiàn)皮膚紅斑。園林種植需控制株距保證采光通風，工藝品制作宜選用完全干燥的果實以防霉變。日常存放應置于陰涼干燥處，定期檢查蟲蛀情況。