樺樹茸是一種藥用真菌，具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化、保護(hù)肝臟、改善胃腸功能等益處。
1、增強(qiáng)免疫力
樺樹茸含有多糖類物質(zhì)，能夠激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，幫助提升機(jī)體免疫防御能力。長(zhǎng)期適量服用可降低感冒頻率，對(duì)慢性疲勞綜合征患者有一定輔助改善作用。
2、調(diào)節(jié)血糖
樺樹茸中的三萜類化合物能促進(jìn)胰島素分泌，改善胰島素抵抗。臨床觀察顯示其輔助降糖效果明顯，但糖尿病患者使用時(shí)仍需配合正規(guī)降糖藥物。
3、抗氧化
樺樹茸富含多酚類物質(zhì)，可清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化能力優(yōu)于常見果蔬，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和皮膚老化具有潛在價(jià)值。
4、保護(hù)肝臟
樺樹茸提取物能降低轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕酒精或藥物引起的肝損傷。其中樺褐孔菌酸成分可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，適合長(zhǎng)期飲酒或脂肪肝人群保健使用。
5、改善胃腸功能
樺樹茸中的膳食纖維和活性成分能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，緩解功能性消化不良。對(duì)胃炎、腸易激綜合征患者出現(xiàn)的腹脹、腹瀉癥狀有緩解作用。
使用樺樹茸時(shí)可將其切片煮水飲用，每日用量控制在5-10克為宜。過敏體質(zhì)者初次使用需小劑量測(cè)試，孕婦及嬰幼兒不建議服用。建議選擇野生或有機(jī)栽培的優(yōu)質(zhì)樺樹茸，避免與濃茶、咖啡同服影響吸收。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處，發(fā)霉變質(zhì)的樺樹茸不可繼續(xù)食用。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。