生姜不能直接治療便秘，但適量食用可能有助于緩解部分功能性便秘癥狀。便秘通常由胃腸蠕動減慢、膳食纖維攝入不足或腸道菌群失衡等因素引起。
生姜中的姜辣素可能通過刺激胃酸分泌和胃腸蠕動，對因消化功能減弱導致的便秘產(chǎn)生輕微改善作用。輕度便秘人群可將生姜切片泡水飲用，或作為調(diào)味品加入粥類食物中。但生姜對器質(zhì)性疾病如腸梗阻、甲狀腺功能減退等引起的便秘無效，過量食用還可能引發(fā)胃灼熱、腹瀉等不良反應(yīng)。
頑固性便秘需排查是否存在結(jié)腸冗長、盆底肌功能障礙等病理因素。糖尿病患者、胃潰瘍患者及孕婦等特殊人群應(yīng)避免長期大量食用生姜。若便秘伴隨腹痛、便血或體重下降，須及時就醫(yī)明確病因。
日常預(yù)防便秘建議每日攝入25克以上膳食纖維，可選擇燕麥、西藍花、火龍果等食物；保持每日1500毫升以上飲水量；養(yǎng)成固定排便習慣；適當進行快走、瑜伽等運動促進腸道蠕動。長期便秘者可在醫(yī)生指導下使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散等緩瀉劑，或雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等益生菌制劑調(diào)節(jié)腸道菌群，禁用刺激性瀉藥如番瀉葉顆粒。