車螯的常見用法主要有入藥、食療、外敷等。車螯是簾蛤科動物文蛤或青蛤的貝殼，中醫(yī)稱為蛤殼，具有清熱化痰、軟堅散結(jié)等功效。
1、入藥
車螯經(jīng)煅制后可作為中藥材使用，常與其他藥物配伍治療痰熱咳嗽、癭瘤瘰疬等病癥。例如傷寒論中記載的牡蠣澤瀉散便含煅蛤殼，現(xiàn)代中成藥如海蛤散、消癭丸等也含有此成分。煅蛤殼需研磨成細粉后入藥，常用劑量由醫(yī)生根據(jù)病情調(diào)整。
2、食療
新鮮車螯肉質(zhì)可搭配冬瓜、豆腐等食材燉湯，適合陰虛火旺人群食用。其貝殼經(jīng)清洗烘干后也可碾粉加入粥品，傳統(tǒng)食療方如蛤殼粳米粥有助緩解甲狀腺腫大。食用時需確保食材新鮮，過敏體質(zhì)者應謹慎嘗試。
3、外敷
將煅制后的蛤殼粉與醋調(diào)勻外敷，可用于乳腺增生或淋巴結(jié)腫大的輔助治療。古代醫(yī)籍外科正宗記載其可配合黃柏粉治療皮膚潰瘍。外敷前需清潔皮膚，出現(xiàn)紅腫瘙癢應立即停用。
4、工藝品
車螯貝殼紋理獨特，可制作裝飾品或貝雕。沿海地區(qū)民間有將貝殼串聯(lián)成門簾的習俗，兼具美觀與驅(qū)邪寓意。加工過程中需注意貝殼邊緣鋒利，避免劃傷。
5、農(nóng)業(yè)用途
粉碎后的車螯貝殼富含鈣質(zhì)，可作為土壤改良劑或家禽飼料添加劑。其多孔結(jié)構(gòu)還能用于水質(zhì)凈化，在養(yǎng)殖池中吸附重金屬離子。使用前需高溫消毒處理。
使用車螯時需注意區(qū)分藥用與食用部分，新鮮肉質(zhì)需徹底加熱，貝殼入藥須經(jīng)專業(yè)炮制。過敏體質(zhì)、孕婦及脾胃虛寒者慎用。建議在中醫(yī)師指導下合理使用，避免自行采集不明來源的野生車螯。日常保存應防潮防蛀，煅制品需密封置于陰涼處。