孕婦后期一般可以適量吃羊肚，能夠補充優(yōu)質蛋白和礦物質，但需確保食材新鮮并徹底煮熟。
羊肚富含優(yōu)質蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，有助于改善孕期貧血和胎兒發(fā)育。其膠原蛋白成分對維持皮膚彈性有一定幫助，膳食纖維可緩解孕晚期便秘。烹飪時應選擇新鮮羊肚，徹底清洗后高溫燉煮至軟爛，避免涼拌或半生食用。存在妊娠期糖尿病或高脂血癥的孕婦需控制攝入量，單次食用不超過100克。對動物內臟過敏或既往有消化不良史的孕婦應謹慎嘗試。
建議孕婦后期每周食用動物內臟不超過2次，優(yōu)先選擇清燉、煲湯等低油烹飪方式。搭配富含維生素C的蔬菜如西藍花、甜椒等可促進鐵吸收，避免與濃茶、咖啡同食影響礦物質吸收。出現(xiàn)腹脹、皮疹等不適需立即停食并就醫(yī)。日常飲食應注意多樣化，保證瘦肉、魚類、豆制品等蛋白質來源的均衡攝入，定期進行產檢監(jiān)測營養(yǎng)狀況。