慢性腸胃炎和急性腸胃炎的嚴重程度不能直接比較，兩者在發(fā)病特點、病程及對身體的影響上有所不同。
急性腸胃炎通常起病急驟，癥狀劇烈但病程較短，多由細菌感染、病毒感染或食物中毒引起，常見癥狀包括劇烈嘔吐、腹瀉、腹痛及發(fā)熱，嚴重時可導(dǎo)致脫水或電解質(zhì)紊亂，需要及時就醫(yī)處理；慢性腸胃炎則起病緩慢，癥狀反復(fù)發(fā)作且病程較長，可能與幽門螺桿菌感染、長期飲食不當或自身免疫因素有關(guān)，常見癥狀為長期腹部不適、消化不良及營養(yǎng)吸收障礙，長期不愈可能增加胃腸黏膜病變風險。
急性腸胃炎的治療側(cè)重于控制感染、糾正脫水及緩解急性癥狀，常用藥物包括蒙脫石散、諾氟沙星膠囊及口服補液鹽；慢性腸胃炎的治療則注重消除病因、改善胃腸功能及預(yù)防復(fù)發(fā)，可能涉及奧美拉唑腸溶膠囊、膠體果膠鉍膠囊等藥物，并需要長期飲食調(diào)理。
無論急性或慢性腸胃炎，都建議在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療，急性發(fā)作時避免自行用藥，慢性患者需注意飲食規(guī)律、避免刺激性食物，并定期復(fù)查以監(jiān)測病情變化，適當攝入易消化食物如粥類、蒸蛋等，保持良好作息有助于胃腸功能恢復(fù)。