菹子作為一種水生植物，適量食用可能有助于補(bǔ)充膳食纖維、維生素等營養(yǎng)素，但缺乏明確的藥用功效證據(jù)，過量食用可能引起胃腸不適。
菹子含有一定量的膳食纖維，適量攝入有助于促進(jìn)腸道蠕動，輔助改善排便困難的情況。其含有的維生素C等成分對維持身體正常生理功能有一定幫助。作為一種野菜，它可以作為日常飲食的多樣化選擇之一。
部分人群在一次性大量食用菹子后，可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，這與其中含有的粗纖維成分有關(guān)。對于脾胃虛弱或消化功能較差的人群，更應(yīng)注意控制攝入量。食用前應(yīng)確保菹子來源安全，清洗干凈，避免攝入污染物或寄生蟲。
將菹子納入日常飲食時，建議采用清炒、做湯等清淡的烹飪方式，避免高油高鹽。應(yīng)注意食物多樣性，搭配其他蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白及主食，保證營養(yǎng)均衡。如食用后出現(xiàn)明顯不適，應(yīng)及時停止并咨詢醫(yī)生。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動對健康更為重要。