立秋以后可以適量吃蓮藕、梨、銀耳、山藥、南瓜等食物，有助于滋陰潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃。立秋時(shí)節(jié)氣候由熱轉(zhuǎn)涼，人體易出現(xiàn)秋燥、胃腸功能減弱等問(wèn)題，需通過(guò)飲食調(diào)理適應(yīng)季節(jié)變化。
一、蓮藕
蓮藕富含膳食纖維和維生素C，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解秋燥引起的便秘。其性味甘寒，可清熱生津，適合立秋后口干舌燥的人群。建議用蓮藕燉排骨或榨汁飲用，脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。
二、梨
梨具有潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)秋季干咳、咽喉不適有緩解作用。梨中含有的果膠能保護(hù)胃腸黏膜，梨汁可搭配蜂蜜溫服。糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動(dòng)。
三、銀耳
銀耳含有植物膠質(zhì)和多種氨基酸，能增強(qiáng)免疫力并改善皮膚干燥。銀耳蓮子羹是立秋后經(jīng)典食療方，可滋陰潤(rùn)肺。銀耳需充分泡發(fā)后燉煮，避免食用變質(zhì)發(fā)黃的銀耳。
四、山藥
山藥富含淀粉酶和黏液蛋白，能健脾益胃，改善秋季食欲不振。山藥可蒸食、煮粥或燉湯，與紅棗搭配能增強(qiáng)補(bǔ)益效果。處理山藥時(shí)建議戴手套，防止黏液刺激皮膚過(guò)敏。
五、南瓜
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素和鉀元素，可保護(hù)呼吸道黏膜并調(diào)節(jié)血壓。南瓜小米粥易消化，適合胃腸功能較弱的老年人。南瓜籽可曬干后食用，但過(guò)量進(jìn)食可能導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
立秋后飲食需遵循少辛多酸原則，減少生姜、辣椒等辛散食物，增加山楂、葡萄等酸味食物以收斂肺氣。每日飲水量應(yīng)保持在1500-2000毫升，可適當(dāng)飲用菊花枸杞茶。作息方面建議早睡早起，避免熬夜耗傷陰液。適度進(jìn)行八段錦、散步等舒緩運(yùn)動(dòng)，出汗后及時(shí)擦干防止著涼。若出現(xiàn)持續(xù)干咳、消化不良等癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)排查病因。