炒酸棗仁具有養(yǎng)心安神、斂汗生津的功效，主要用于治療虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗等癥狀，但脾胃虛弱者應慎用。
一、養(yǎng)心安神
炒酸棗仁能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善因心肝血虛引起的失眠多夢。其有效成分酸棗仁皂苷可延長慢波睡眠時間，適用于更年期綜合征、焦慮癥等伴隨的睡眠障礙。臨床常與柏子仁、茯苓配伍使用，如天王補心丹。
二、斂汗生津
炒制后的酸棗仁收斂之性增強，對自主神經(jīng)功能紊亂導致的盜汗、自汗效果顯著。通過抑制異常汗腺分泌，同時促進津液生成，可緩解糖尿病、甲亢等疾病引發(fā)的多汗口渴癥狀。常與浮小麥、牡蠣同用增強療效。
三、調(diào)節(jié)血壓
炒酸棗仁中的黃酮類物質(zhì)能擴張外周血管，輕度降低血壓，適合高血壓早期患者輔助治療。其雙向調(diào)節(jié)特性對血壓波動較大的更年期女性尤為適用，但嚴重高血壓仍需配合降壓藥物。
四、抗氧化
含有的斯皮諾素等成分可清除自由基，減輕心肌細胞氧化損傷。動物實驗顯示其提取物能降低缺血再灌注導致的心肌酶升高，潛在應用于冠心病輔助治療，但臨床證據(jù)尚需完善。
五、禁忌事項
實熱證患者禁用炒酸棗仁，其溫補特性可能加重煩躁發(fā)熱癥狀。長期過量服用可能引起胃腸脹氣，建議每日用量不超過15克。孕婦使用前需中醫(yī)辨證，避免與中樞抑制劑聯(lián)用防止過度鎮(zhèn)靜。
使用炒酸棗仁期間應避免辛辣刺激飲食，保持規(guī)律作息以增強療效。建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)體質(zhì)配伍用藥，出現(xiàn)腹瀉、食欲減退等不良反應需及時停用。貯藏時需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的酸棗仁禁止服用。