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馬根子草的食用禁忌

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院
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馬根子草一般是指馬唐草,不建議食用。馬唐草作為禾本科植物,其莖葉纖維粗糙,人體難以消化吸收,且可能攜帶農藥殘留、寄生蟲卵等污染物。部分人群接觸馬唐草花粉還可能誘發(fā)過敏反應,出現(xiàn)皮膚紅疹或呼吸道不適癥狀。特殊人群如孕婦、嬰幼兒及消化系統(tǒng)疾病患者更應避免誤食。

馬唐草本身不含人體所需的營養(yǎng)物質,其粗纖維結構可能刺激胃腸黏膜,導致腹脹、腹痛等消化不良癥狀。野外生長的馬唐草常受環(huán)境污染,若未徹底清潔即食用,可能引起急性胃腸炎。對于過敏體質者,接觸馬唐草花粉或汁液可能引發(fā)蕁麻疹、過敏性鼻炎等反應。兒童誤食馬唐草可能因植物纖維纏繞腸道,增加腸梗阻風險。消化功能較弱的人群食用后,植物粗纖維會加重胃腸負擔,影響營養(yǎng)物質的正常吸收。

日常進行戶外活動時,家長需注意看護兒童避免接觸野生植物。進行農耕作業(yè)時應佩戴手套,減少直接接觸雜草的可能。若出現(xiàn)誤食后嘔吐、腹瀉等癥狀,應立即停止接觸并漱口。保持室內通風可減少植物花粉在空氣中的濃度。進行園藝活動后應及時清洗雙手,更換衣物。如出現(xiàn)嚴重過敏反應或持續(xù)消化道癥狀,須及時就醫(yī)處理。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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