野山查一般是指野山楂，具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善心血管功能、收斂止瀉等功效和作用。野山楂是薔薇科山楂屬植物，其果實可入藥，含有黃酮類、有機(jī)酸、維生素C等活性成分。
1、促進(jìn)消化
野山楂中的有機(jī)酸和脂肪酶能促進(jìn)胃酸分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對于肉食積滯引起的腹脹、噯氣等癥狀有緩解作用?？膳浜详惼?、麥芽等藥材增強(qiáng)消食效果，但胃酸過多者慎用。
2、調(diào)節(jié)血脂
野山楂總黃酮能抑制膽固醇合成，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。對高脂血癥患者有輔助調(diào)理作用，常與決明子、荷葉配伍使用。需注意其降脂作用較溫和，不能替代藥物治療。
3、抗氧化
野山楂含有的原花青素、維生素C等成分能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。適量食用有助于延緩細(xì)胞衰老，改善皮膚狀態(tài)。新鮮果實中抗氧化物質(zhì)含量更高。
4、改善心血管功能
野山楂提取物可擴(kuò)張冠狀動脈，增加心肌供血。對輕度心肌缺血引起的心悸、胸悶有緩解作用。臨床常與丹參、三七等配伍用于心腦血管疾病輔助治療。
5、收斂止瀉
野山楂鞣質(zhì)成分能抑制腸道蠕動，對慢性腹瀉有收斂作用?？膳湮樯剿帯④蛯嵱糜谄⑻撔篂a，但細(xì)菌性痢疾等感染性腹瀉需配合抗生素治療。
野山楂可鮮食或制成干品、蜜餞食用，每日用量建議控制在15-30克。脾胃虛弱者宜飯后服用，避免空腹食用刺激胃腸。使用野山楂制品時需注意其可能與華法林等抗凝藥物產(chǎn)生相互作用，心血管疾病患者長期服用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。日?？纱钆渚字笾嗷蚺c紅棗泡茶飲用，既保留營養(yǎng)又減少胃腸刺激。