適量吃鴨胗通常不會(huì)長胖，對(duì)身體健康有利。
鴨胗是低脂肪、高蛋白的食材，每100克僅含2.3克脂肪，而蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.7克，是較好的減肥食材。蛋白質(zhì)能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，且鴨胗中的鐵、鋅等礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)新陳代謝。但是鴨胗的膽固醇含量較高，過量食用可能影響血脂水平。此外，常見的烹飪方式，如鹵制、爆炒等會(huì)添加大量油脂和調(diào)味料，顯著增加熱量。建議每周食用鴨胗不超過2次，每次50-100克，優(yōu)先選擇清蒸、白灼等低油烹飪方式。
日常生活中，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，如跑步、打羽毛球、踢足球等，對(duì)身體早日恢復(fù)有利。