枸杞當(dāng)歸泡水喝具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、滋陰明目、調(diào)節(jié)免疫等功效，適合氣血不足、視力疲勞、免疫力低下等人群適量飲用。
1、補(bǔ)血養(yǎng)肝
當(dāng)歸含有阿魏酸等活性成分，能促進(jìn)骨髓造血功能，改善貧血癥狀；枸杞中的甜菜堿可輔助修復(fù)肝細(xì)胞損傷。兩者合用對(duì)血虛引起的面色蒼白、月經(jīng)量少有一定緩解作用，但需長期堅(jiān)持飲用。
2、滋陰明目
枸杞富含玉米黃質(zhì)和葉黃素，能過濾藍(lán)光保護(hù)視網(wǎng)膜；當(dāng)歸多糖可改善眼部微循環(huán)。適用于長期用眼過度導(dǎo)致的干澀、視物模糊，建議搭配閉目休息效果更佳。
3、調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖和當(dāng)歸揮發(fā)油協(xié)同作用，可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提升呼吸道黏膜防御能力。秋冬季節(jié)每日飲用200-300毫升，有助于降低感冒概率。
4、抗疲勞
枸杞中的枸杞酰胺與當(dāng)歸的藁本內(nèi)酯共同調(diào)節(jié)線粒體功能，緩解運(yùn)動(dòng)后乳酸堆積。體力勞動(dòng)者或健身人群可搭配紅棗增強(qiáng)效果。
5、延緩衰老
兩者含有的抗氧化成分能清除自由基，其中枸杞的類胡蘿卜素和當(dāng)歸的苯酞類化合物協(xié)同抑制皮膚膠原蛋白降解，需連續(xù)飲用3個(gè)月以上可見初步效果。
建議選擇無硫熏蒸的優(yōu)質(zhì)藥材，每次枸杞10-15粒、當(dāng)歸片3-5克為宜，沸水沖泡后燜10分鐘飲用。陰虛火旺者應(yīng)減少當(dāng)歸用量，糖尿病患者注意枸杞含糖量。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師，避免與當(dāng)歸活血作用產(chǎn)生交互反應(yīng)。飲用期間忌食生冷油膩，配合充足睡眠能提升效果。