天門(mén)冬的常見(jiàn)用法主要有藥用、食療、外用三種形式。天門(mén)冬為百合科植物天門(mén)冬的干燥塊根，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清肺生津等功效，臨床多用于肺燥干咳、頓咳痰黏、腰膝酸痛、骨蒸潮熱等癥。
1、藥用
天門(mén)冬可配伍其他中藥組成復(fù)方，如治療陰虛肺燥的天門(mén)冬丸，含天門(mén)冬、麥冬、熟地黃等成分；或制成天門(mén)冬顆粒、天門(mén)冬口服液等中成藥。其有效成分天門(mén)冬多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，天門(mén)冬皂苷可幫助抗炎。使用前需經(jīng)中醫(yī)辨證，避免與燥熱性質(zhì)藥物同用。
2、食療
鮮品或干品可入膳，常與玉竹、沙參等搭配煲湯，如天門(mén)冬百合瘦肉湯適合干咳無(wú)痰者；天門(mén)冬粥需將15克干品煎汁后與粳米同煮。鮮品打汁時(shí)可搭配雪梨潤(rùn)肺，但每日食用量不宜超過(guò)30克，脾胃虛寒者慎用。
3、外用
鮮品搗爛外敷可緩解輕度燙傷或瘡瘍腫痛，常與蒲公英配伍使用；天門(mén)冬提取物也用于護(hù)膚品中改善皮膚干燥。外用前需測(cè)試皮膚耐受性，破損處禁用。
日常使用天門(mén)冬需注意區(qū)分生品與炮制品功效差異，生品偏于清熱，炙品長(zhǎng)于滋陰。食療建議每周不超過(guò)3次，藥用須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑劑量。保存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，防霉防蛀。出現(xiàn)食欲減退或腹瀉時(shí)應(yīng)停用，糖尿病患者食療需控制碳水化合物攝入量。