石串蓮一般是指石斛蘭的根莖，具有滋陰清熱、益胃生津、潤(rùn)肺止咳等功效，主要用于治療熱病傷津、口干煩渴、胃陰不足、肺燥干咳等癥狀。石串蓮的功效主要有調(diào)節(jié)免疫功能、抗氧化、抗疲勞、保護(hù)胃腸黏膜、改善糖代謝等。
1、調(diào)節(jié)免疫功能
石串蓮中的多糖成分能夠增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，幫助提高機(jī)體免疫力。對(duì)于免疫功能低下或術(shù)后恢復(fù)期的患者，適量使用石串蓮有助于改善體質(zhì)。需注意避免與免疫抑制劑同用，使用前建議咨詢中醫(yī)師。
2、抗氧化
石串蓮含有的石斛酚等成分可清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期接觸輻射或環(huán)境污染的人群，服用石串蓮可能有助于延緩皮膚老化。建議搭配富含維生素C的食物增強(qiáng)效果，如獼猴桃、鮮棗等。
3、抗疲勞
石串蓮能調(diào)節(jié)能量代謝，減少運(yùn)動(dòng)后乳酸堆積，改善慢性疲勞綜合征。體力勞動(dòng)者或長(zhǎng)期熬夜者可用石串蓮煎水代茶飲，但陰虛火旺者慎用。若疲勞伴隨心悸、消瘦等癥狀，需排除甲狀腺功能亢進(jìn)等疾病。
4、保護(hù)胃腸黏膜
石串蓮的黏液質(zhì)可在胃壁形成保護(hù)層，緩解胃酸對(duì)黏膜的刺激，適合淺表性胃炎患者。日?？膳浜仙剿帯④蜍叩冉∑⑹巢臒鯗?。如出現(xiàn)嘔血、黑便等嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)排查消化性潰瘍。
5、改善糖代謝
石串蓮中的生物堿成分能促進(jìn)胰島素分泌，輔助降低餐后血糖。糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下將石串蓮作為輔助調(diào)理用品，但不能替代降糖藥物。使用期間需定期監(jiān)測(cè)血糖，避免發(fā)生低血糖。
石串蓮可煎湯或研粉服用，常規(guī)用量為6-12克，虛寒體質(zhì)者應(yīng)減量。建議選擇表面金黃、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的優(yōu)質(zhì)石串蓮，避免霉變產(chǎn)品。服用期間忌食辛辣刺激食物，若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)需停用。慢性病患者使用前須經(jīng)中醫(yī)辨證，孕婦及兒童慎用。日?？纱钆潲湺?、玉竹等滋陰藥材增強(qiáng)療效，儲(chǔ)存時(shí)需放置陰涼干燥處防蟲(chóng)蛀。