短序棘豆是一種具有潛在毒性的植物，通常不建議食用。短序棘豆可能含有生物堿等有毒成分，誤食可能導(dǎo)致惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力等中毒癥狀，嚴(yán)重時甚至危及生命。特殊人群如孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及肝腎功能不全者更應(yīng)避免接觸。
短序棘豆全株均可能含有毒性物質(zhì)，這些成分對胃腸黏膜有強(qiáng)烈刺激作用，食用后很快會出現(xiàn)消化道不適。部分人群接觸后還可能引發(fā)皮膚過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為紅斑瘙癢或皮疹。誤食量較大時毒素可影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致四肢麻木或視覺模糊。長期少量攝入可能在體內(nèi)蓄積，造成肝臟損傷或腎功能異常。體質(zhì)敏感者即使接觸少量也可能出現(xiàn)嚴(yán)重反應(yīng)，須立即停止食用。
若不小心誤食短序棘豆，應(yīng)立即停止食用并密切觀察身體反應(yīng)?？蛇m量飲用溫開水幫助稀釋毒素，但不要自行催吐以免加重黏膜損傷。保留植物樣本便于醫(yī)生識別，及時前往醫(yī)院急診科就診。就醫(yī)時需如實告知食用量和時間，配合醫(yī)生進(jìn)行洗胃導(dǎo)瀉等排毒處理。根據(jù)癥狀嚴(yán)重程度可能需要靜脈補液促進(jìn)毒素代謝，并使用相應(yīng)的解毒藥物對癥治療?；謴?fù)期間飲食宜清淡易消化，避免油膩辛辣食物加重胃腸負(fù)擔(dān)。