海芋通常不建議自行搭配食用，因其含有毒性成分，誤食可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。海芋在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有清熱解毒、消腫止痛等功效，但必須在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下經(jīng)過規(guī)范炮制和使用。日常接觸或種植海芋時(shí)須注意避免汁液接觸皮膚與黏膜。
海芋含有草酸鈣針晶及生物堿等有毒物質(zhì)，直接食用會(huì)刺激口腔咽喉并引發(fā)腫脹疼痛，嚴(yán)重時(shí)可能影響呼吸功能。誤食后可能出現(xiàn)惡心嘔吐及腹瀉等胃腸不適癥狀，部分人群接觸其汁液會(huì)產(chǎn)生皮膚瘙癢或紅腫。未經(jīng)炮制的海芋若與普通食材共同烹飪，不僅無法增強(qiáng)營養(yǎng)反而會(huì)產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。中醫(yī)臨床使用時(shí)會(huì)通過配伍半夏、白芷等藥材來中和毒性，并采用久煎、蜜炙等特殊工藝降低不良反應(yīng)。民間常將海芋外敷治療瘡瘍腫毒，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更推薦使用規(guī)范的抗感染藥物進(jìn)行處理。
若希望獲得類似清熱解毒的功效，可選擇安全藥食同源食材如金銀花、菊花等配枸杞泡飲，或食用綠豆、苦瓜等清熱食材。任何涉及海芋的藥用都應(yīng)在中醫(yī)師辨證指導(dǎo)下進(jìn)行，切勿自行采摘或配伍使用。居家種植海芋時(shí)應(yīng)放置于兒童無法接觸的位置，修剪時(shí)佩戴手套防止汁液濺染，如不慎接觸立即用大量清水沖洗并及時(shí)就醫(yī)。