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雞子殼的最佳搭配是什么

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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雞子殼即雞蛋殼,并沒(méi)有絕對(duì)的最佳搭配,不同搭配有不同益處。

1、與陳皮搭配

雞蛋殼含有豐富的鈣等礦物質(zhì)成分,陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效。二者搭配,可將雞蛋殼洗凈烘干研末,陳皮也處理成粉末狀。一起服用有助于增強(qiáng)脾胃功能,對(duì)于一些因脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良、食欲不振等情況有一定改善作用。比如一些中老年人消化功能下降,適當(dāng)服用這種搭配的粉末,能在一定程度上促進(jìn)消化吸收。

2、與雞內(nèi)金搭配

雞內(nèi)金有消食健胃、澀精止遺的作用。和雞蛋殼搭配,把二者都研磨成細(xì)粉。對(duì)于小兒積食、腹脹等問(wèn)題有較好的調(diào)理效果。很多孩子容易出現(xiàn)飲食積滯的情況,服用雞蛋殼和雞內(nèi)金搭配的粉末,能幫助消化食物,減輕腸胃負(fù)擔(dān),讓孩子的腸胃功能恢復(fù)正常。

3、與醋搭配

雞蛋殼中的鈣等成分在醋的作用下,會(huì)發(fā)生反應(yīng),使其更易溶解。將雞蛋殼放入醋中浸泡,一段時(shí)間后,鈣等營(yíng)養(yǎng)成分溶解在醋里。飲用這種醋蛋液,能補(bǔ)充人體所需的鈣元素,尤其適合一些需要補(bǔ)鈣的人群,像青少年生長(zhǎng)發(fā)育階段、中老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松等情況。

4、與蜂蜜搭配

蜂蜜有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便等功效。把雞蛋殼研磨成細(xì)粉后與蜂蜜混合。對(duì)于一些有便秘困擾的人來(lái)說(shuō),服用這種混合物,既能起到一定的補(bǔ)鈣作用,又能借助蜂蜜的作用促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善便秘情況,讓身體的排泄系統(tǒng)更加通暢。

5、與山藥搭配

山藥具有健脾益胃、滋腎益精等多種功效。將雞蛋殼粉末與山藥一起食用,比如做成山藥粥時(shí)加入雞蛋殼粉。對(duì)于脾胃虛弱、腎氣不足的人群有很好的滋補(bǔ)作用,能增強(qiáng)身體的整體機(jī)能,提高免疫力,讓身體更加健康。

在使用雞蛋殼進(jìn)行搭配時(shí),要注意將雞蛋殼清洗干凈,確保衛(wèi)生。同時(shí),研磨雞蛋殼時(shí)盡量磨得細(xì)膩一些,以便更好地被人體吸收。而且,這些搭配大多是輔助性的食療方法,如果身體有嚴(yán)重疾病,還是要及時(shí)就醫(yī),遵循醫(yī)生的治療建議。在飲食方面,要保持均衡的飲食結(jié)構(gòu),多攝入蔬菜水果等各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),像散步、太極拳等,有助于促進(jìn)身體的新陳代謝和消化吸收。還要注意保持充足的睡眠,讓身體得到充分的休息和恢復(fù),這樣才能維持良好的身體狀態(tài)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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