接骨桃一般是指接骨木果實(shí)，健康人群適量食用通常無禁忌，但過敏體質(zhì)者、孕婦及胃腸功能較弱者需謹(jǐn)慎。接骨桃含有多種生物活性成分，食用不當(dāng)可能引發(fā)不良反應(yīng)。
接骨桃作為藥食兩用植物果實(shí)，其果肉富含花青素、黃酮類化合物及維生素C，正常食用可幫助抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)。新鮮果實(shí)可直接食用或制成果醬，每日建議攝入量不超過50克，過量可能刺激胃腸黏膜導(dǎo)致腹瀉。需注意果實(shí)成熟度，未完全成熟的果實(shí)含有微量氰苷類物質(zhì)，可能引起輕度中毒癥狀如惡心頭暈。果實(shí)表面可能存在農(nóng)藥殘留，食用前需用流水充分清洗。部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或口腔黏膜腫脹等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
特殊人群需嚴(yán)格限制食用。過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測試，觀察24小時(shí)無反應(yīng)后再正常食用。孕婦因體內(nèi)激素變化可能對(duì)植物成分敏感，大量攝入可能誘發(fā)宮縮。胃腸潰瘍患者空腹食用可能加重黏膜損傷，建議餐后少量攝入。糖尿病患者需注意果實(shí)含糖量，避免影響血糖控制。服用抗凝血藥物者需咨詢醫(yī)生，因接骨桃可能增強(qiáng)藥物作用導(dǎo)致出血風(fēng)險(xiǎn)。
日常食用建議選擇充分成熟的果實(shí)，避免與酒精飲品同食。儲(chǔ)存時(shí)需冷藏保存防止霉變，出現(xiàn)霉斑的果實(shí)不可食用。若需長期食用或用于輔助治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，攜帶食用樣本便于醫(yī)生判斷病因。日常飲食中可搭配蘋果、藍(lán)莓等水果平衡營養(yǎng)攝入。