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萬(wàn)花梢的食用禁忌

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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萬(wàn)花梢通常是指洋金花,其全株有毒,特別是種子和花朵毒性最強(qiáng),嚴(yán)禁食用,僅可遵醫(yī)囑外用。洋金花含有莨菪堿、東莨菪堿等有毒生物堿,誤食可能導(dǎo)致口干、吞咽困難、皮膚潮紅、瞳孔散大、心率加快、幻覺(jué)、譫妄、呼吸抑制甚至昏迷等嚴(yán)重中毒癥狀。

一、嚴(yán)禁內(nèi)服

洋金花含有劇毒的生物堿成分,如莨菪堿和東莨菪堿,這些成分對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有強(qiáng)烈的抑制作用,并能阻斷副交感神經(jīng)??诜?,毒素會(huì)迅速被胃腸道吸收進(jìn)入血液循環(huán),引發(fā)全身性的中毒反應(yīng)。中毒初期表現(xiàn)為極度口干、吞咽困難、聲音嘶啞、皮膚干燥潮紅,隨后可能出現(xiàn)體溫升高、心率顯著增快、瞳孔極度散大、視力模糊。嚴(yán)重者會(huì)進(jìn)入譫妄、幻覺(jué)、驚厥狀態(tài),最終可因呼吸中樞麻痹導(dǎo)致呼吸衰竭而危及生命。洋金花在任何情況下都不得作為食物或保健品食用。

二、避免皮膚破損處使用

洋金花在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有外用的記載,例如用于治療風(fēng)濕痹痛或跌打損傷。但其有效成分同樣可通過(guò)皮膚吸收,尤其是在皮膚有破損、潰瘍或黏膜部位時(shí),吸收率會(huì)大大增加,存在中毒風(fēng)險(xiǎn)。外用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑,控制劑量和使用面積,僅限于完整皮膚的小范圍短期應(yīng)用。使用后需密切觀察局部及全身反應(yīng),一旦出現(xiàn)皮膚異常紅腫、瘙癢加劇,或出現(xiàn)口干、心悸等全身癥狀,應(yīng)立即停止使用并徹底清洗皮膚,及時(shí)就醫(yī)。

三、特殊人群絕對(duì)禁用

孕婦、哺乳期婦女、兒童以及年老體弱者應(yīng)絕對(duì)避免接觸洋金花。孕婦使用可能透過(guò)胎盤影響胎兒發(fā)育,導(dǎo)致胎兒心率異常或神經(jīng)系統(tǒng)損害。哺乳期婦女使用后,毒素可能通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),而嬰兒肝腎功能未發(fā)育完全,對(duì)毒素極為敏感,極易發(fā)生嚴(yán)重中毒。兒童誤食少量即可能導(dǎo)致致命后果。老年人多伴有心、肝、腎功能減退,對(duì)毒素的代謝和排泄能力下降,中毒風(fēng)險(xiǎn)更高,恢復(fù)也更困難。

四、忌與同類藥物同用

洋金花所含的生物堿與許多藥物存在相互作用,合用會(huì)顯著增加毒性。尤其禁止與其它抗膽堿能藥物同時(shí)使用,例如治療胃腸痙攣的硫酸阿托品注射液、消旋山莨菪堿片,治療帕金森病的鹽酸苯海索片,以及某些感冒藥、抗抑郁藥中含有的抗膽堿成分。合并使用會(huì)產(chǎn)生疊加效應(yīng),使口干、心悸、瞳孔散大、排尿困難、意識(shí)障礙等副作用急劇加重,嚴(yán)重時(shí)可誘發(fā)高熱、心律失常和昏迷。在使用任何藥物期間,均應(yīng)避免接觸洋金花。

五、防止誤采誤食

洋金花在我國(guó)部分地區(qū)野外有分布,其花朵形似喇叭,具有一定觀賞性,容易被不知情者尤其是兒童誤采誤食。公眾需提高辨識(shí)能力,了解其毒性,教育兒童不要隨意采摘和品嘗野生植物。家庭園藝中如有種植,應(yīng)明確標(biāo)識(shí)其為有毒植物,并放置在兒童無(wú)法觸及的地方。一旦發(fā)生誤食,應(yīng)立即撥打急救電話,并盡可能催吐,同時(shí)保留植物樣本供醫(yī)生辨識(shí),以便進(jìn)行針對(duì)性解毒治療,常用解毒劑為抗膽堿酯酶藥如新斯的明。

鑒于洋金花的劇毒性,公眾必須樹(shù)立“萬(wàn)花梢有毒,嚴(yán)禁食用”的強(qiáng)烈安全意識(shí)。任何關(guān)于其藥用價(jià)值的探討都必須建立在專業(yè)醫(yī)師的嚴(yán)格指導(dǎo)下,且僅限于極其謹(jǐn)慎的外用。日常生活中,應(yīng)遠(yuǎn)離不明野生植物,不偏信民間偏方。若因疾病需要用到此類有毒藥材,必須在正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)由中醫(yī)師辨證后開(kāi)具處方,并詳細(xì)告知用藥后的注意事項(xiàng)和中毒征兆,確保用藥安全。保持健康的飲食和生活習(xí)慣,通過(guò)科學(xué)渠道獲取醫(yī)療信息,是維護(hù)自身健康的基礎(chǔ)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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