糖葫蘆由山楂、草莓、葡萄等水果和糖制成，在一般情況下，適量食用是不會引起上火的。
山楂性微溫，適量食用一般不會上火。由山楂制成的糖葫蘆，具有消食化積、活血化瘀等功效，適量食用能夠改善飲食積滯、瘀阻腹痛等癥狀。但需注意，脾胃虛弱、牙齒敏感者不建議食用山楂制糖葫蘆。草莓性涼，適量食用一般也不會上火。由草莓制成的糖葫蘆，具有清涼解渴、健胃消食等功效，適量吃了以后可以改善食欲不振、消化不良等癥狀。需要注意的是，脾胃虛寒、咳嗽咽痛的患者不宜吃草莓制糖葫蘆。葡萄性平，適量食用一般不會導(dǎo)致上火。由葡萄制成的糖葫蘆，具有補充氣血、舒張經(jīng)絡(luò)等效用，適量吃可以改善氣血虛弱、咳嗽盜汗等癥狀。同時應(yīng)該注意，胃腸道不適、腹瀉者不宜食用葡萄制糖葫蘆。
建議適量食用糖葫蘆，以免其中含糖量過多引起牙齒疾病，如果食用后身體出現(xiàn)不適，建議及時就醫(yī)，尋求醫(yī)生的幫助。