一個(gè)西瓜的熱量通常不高，適量食用不會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)。西瓜主要由水分構(gòu)成，每100克可食用部分的熱量約為30千卡。
西瓜的熱量主要來(lái)源于天然糖分，但含糖量低于多數(shù)水果。普通西瓜的可食用部分占比約為60%，一個(gè)5公斤的西瓜可食用部分約3公斤，總熱量約900千卡。西瓜的血糖生成指數(shù)中等，但血糖負(fù)荷較低，因單次食用量有限。西瓜含有豐富的番茄紅素、瓜氨酸和維生素C，這些成分有助于抗氧化和促進(jìn)代謝。西瓜籽含有少量蛋白質(zhì)和健康脂肪，但日常食用時(shí)通常不會(huì)攝入過(guò)多。
建議選擇成熟度適中的西瓜，避免過(guò)量食用冰鎮(zhèn)西瓜刺激胃腸。糖尿病患者可將西瓜作為加餐水果，每次控制在200克以內(nèi)。食用西瓜后出現(xiàn)胃腸不適者應(yīng)減少攝入量，腎功能異常者需注意控制水分?jǐn)z入總量。西瓜皮可以涼拌食用，其膳食纖維含量高于果肉部分。