芳香石豆蘭一般不建議直接食用，其作為觀賞植物可能含有對人體有害的成分。若誤食可能出現(xiàn)胃腸不適、頭暈等中毒癥狀，需立即就醫(yī)處理。
芳香石豆蘭屬于蘭科植物，其根莖和葉片中可能含有生物堿、苷類等刺激性成分。直接食用可能導致口腔黏膜灼燒感、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀，部分人群可能出現(xiàn)皮膚過敏反應。特殊情況下如大量誤食，可能引發(fā)心律失?；蛏窠?jīng)系統(tǒng)抑制，需緊急洗胃及對癥治療。日常養(yǎng)護時應避免兒童或?qū)櫸锝佑|，修剪枝葉后需徹底洗手。
若需使用芳香石豆蘭入藥，必須經(jīng)專業(yè)炮制去除毒性，且須在中醫(yī)師指導下配伍使用。普通人群切勿自行采摘食用，更不可將其與日常食材混淆。出現(xiàn)誤食后應保留植物樣本供醫(yī)生辨識，同時禁食6-8小時觀察反應。孕婦、哺乳期女性及慢性病患者尤其需警惕接觸風險。