黑咖啡可能有助于輔助減肥，但效果因人而異且需配合飲食與運(yùn)動(dòng)。黑咖啡中的咖啡因可暫時(shí)提升代謝率并抑制食欲，但單靠飲用無(wú)法實(shí)現(xiàn)顯著減重。
咖啡因通過(guò)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)增加能量消耗，可能使靜息代謝率短期提升。研究顯示飲用黑咖啡后3小時(shí)內(nèi)熱量消耗略有增加，但長(zhǎng)期效果有限。咖啡因還可減少饑餓感，降低進(jìn)食欲望，但該作用隨身體耐受性增強(qiáng)而減弱。飲用黑咖啡可能促進(jìn)脂肪氧化，尤其在運(yùn)動(dòng)前飲用可提升運(yùn)動(dòng)中的脂肪利用率。需注意過(guò)量攝入可能導(dǎo)致心悸、失眠等不良反應(yīng)，每日咖啡因攝入量建議不超過(guò)400毫克。
部分人群對(duì)咖啡因代謝較慢，可能影響減肥效果。胃腸道敏感者空腹飲用可能引發(fā)不適。添加糖或奶精會(huì)顯著增加熱量攝入，抵消潛在益處。孕婦、高血壓患者等特殊人群應(yīng)限制攝入?？Х纫蚶蜃饔每赡軐?dǎo)致短暫體重下降，實(shí)際減脂效果需結(jié)合體脂率變化評(píng)估。
建議將黑咖啡作為健康生活方式的補(bǔ)充而非主要減肥手段，每日飲用1-2杯為宜，最好在早餐后或運(yùn)動(dòng)前飲用。需配合均衡飲食與規(guī)律運(yùn)動(dòng)，避免高糖高脂食物。飲用后注意補(bǔ)水，出現(xiàn)心慌、頭痛等不適時(shí)應(yīng)減量或停止。長(zhǎng)期減肥仍需建立熱量缺口，可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案，定期監(jiān)測(cè)體脂變化比單純關(guān)注體重更有意義。