蓮心通?？梢耘菟?、煮粥或入藥食用，建議根據(jù)體質(zhì)和需求選擇合適方式。蓮心味苦性寒，具有清心火、降血壓等功效，但脾胃虛寒者應(yīng)慎用。
1、泡水飲用
將干燥蓮心3-5克用沸水沖泡，加蓋悶泡5-10分鐘后飲用。此法適合心火旺盛引起的失眠多夢(mèng)、口舌生瘡，可搭配菊花或甘草調(diào)和苦味。每日1-2次為宜，連續(xù)飲用不超過7天。注意空腹時(shí)不宜飲用，可能刺激胃腸黏膜。
2、煮粥食用
取蓮心5克與粳米100克同煮，可添加紅棗或枸杞平衡寒性。適合夏季清熱解暑或高血壓人群輔助調(diào)理。蓮心中的生物堿經(jīng)煮沸后部分分解，能減輕苦味且降低胃腸刺激。建議每周食用2-3次，糖尿病者需減少粳米用量。
3、入藥配伍
蓮心常與黃連、麥冬等配伍制成中藥湯劑，用于治療心煩失眠、高血壓等癥。如蓮心麥冬湯含蓮心6克、麥冬12克，需由中醫(yī)師辨證開具。成藥方面，蓮心可制成蓮心膠囊、蓮心顆粒等劑型，但不可自行搭配使用。
4、研粉外敷
將蓮心研磨成細(xì)粉后，可與蜂蜜調(diào)敷于口腔潰瘍處，每日2次。蓮心中的蓮心堿具有局部消炎作用，但皮膚破損處禁用。外敷前需做皮膚測(cè)試，出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用。
5、制作茶包
將蓮心與淡竹葉、梔子等制成茶包，沸水沖泡代茶飲。市售蓮心清火茶含蓮心比例適中，適合長(zhǎng)期熬夜人群。自行配制時(shí)蓮心含量不宜超過30%，避免苦味過重影響飲用。
蓮心食用期間應(yīng)忌食辛辣油膩，避免加重體內(nèi)寒涼。正常人群連續(xù)使用不宜超過2周，若出現(xiàn)腹瀉、胃痛需立即停用。孕婦、經(jīng)期女性及低血壓患者禁用，兒童用量需減半并在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的蓮心可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)，絕對(duì)不可食用。建議初次使用者從小劑量開始，觀察身體反應(yīng)后再調(diào)整用量。