玉蜂蘭一般不建議直接食用，可能存在毒性風(fēng)險。玉蜂蘭屬于蘭科植物，未經(jīng)專業(yè)處理的野生品種可能含有生物堿等有毒成分，誤食可能導(dǎo)致惡心嘔吐、腹痛腹瀉等中毒癥狀。特殊情況下需在中醫(yī)師指導(dǎo)下經(jīng)炮制后入藥，但不可自行采摘食用。
玉蜂蘭的潛在毒性主要來自其根部含有的天然化合物，這些成分可能對胃腸黏膜產(chǎn)生刺激作用。新鮮植株的汁液接觸皮膚還可能引發(fā)接觸性皮炎，表現(xiàn)為紅腫瘙癢。部分人群食用后可能出現(xiàn)頭暈乏力等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重時需立即就醫(yī)洗胃處理。
傳統(tǒng)中醫(yī)會將特定品種的玉蜂蘭經(jīng)九蒸九曬等工藝炮制后入藥，用于治療風(fēng)濕痹痛等病癥。但市面流通的觀賞用玉蜂蘭多未經(jīng)過藥用處理，其有效成分含量與毒性閾值難以把控。中藥材市場銷售的藥用玉蜂蘭需具備正規(guī)藥品批文，普通消費者不應(yīng)自行購買食用。
接觸或誤食玉蜂蘭后應(yīng)立即用清水漱口，保留植株樣本以便鑒定。出現(xiàn)中毒癥狀者需禁食并飲用大量溫水，攜帶殘留植物及時前往急診科就診。日常養(yǎng)護時應(yīng)佩戴手套避免直接接觸汁液，將植株放置在兒童寵物無法觸及的位置。任何關(guān)于玉蜂蘭的藥用都必須在執(zhí)業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，禁止聽信民間偏方自行服用。