健康證檢查項(xiàng)目主要有內(nèi)科檢查、外科檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查、影像學(xué)檢查和病原學(xué)檢查。
一、內(nèi)科檢查
內(nèi)科檢查是評(píng)估內(nèi)臟器官功能狀態(tài)的基礎(chǔ)項(xiàng)目，醫(yī)生通過視觸叩聽了解心肺肝脾等臟器有無異常體征，例如通過聽診器判斷心律是否規(guī)整、呼吸音是否清晰，利用腹部觸診檢查肝脾大小及有無壓痛，該項(xiàng)檢查有助于發(fā)現(xiàn)高血壓、心臟雜音、肺部啰音等潛在問題。
二、外科檢查
外科檢查重點(diǎn)觀察皮膚、淋巴結(jié)、甲狀腺及脊柱四肢狀況，醫(yī)生會(huì)檢查皮膚有無傳染性皮損、潰瘍或皮疹，觸摸頸部及腋下淋巴結(jié)是否腫大，檢查甲狀腺有無結(jié)節(jié)或腫大，評(píng)估關(guān)節(jié)活動(dòng)度及有無畸形，餐飲行業(yè)從業(yè)者還需特別注意手部有無化膿性傷口或真菌感染。
三、實(shí)驗(yàn)室檢查
實(shí)驗(yàn)室檢查包含血常規(guī)、尿常規(guī)及糞便隱血試驗(yàn)，血常規(guī)可反映是否存在貧血或感染跡象，尿常規(guī)能檢測腎臟功能及泌尿系統(tǒng)疾病，糞便檢查主要針對(duì)消化道出血及寄生蟲感染篩查，這些檢測對(duì)傷寒桿菌攜帶者及腸道傳染病有重要提示作用。
四、影像學(xué)檢查
影像學(xué)檢查以胸部X線攝影為主，通過放射性影像觀察肺部紋理、心影形態(tài)及縱隔情況，該檢查能有效篩查活動(dòng)性肺結(jié)核、肺部占位性病變及明顯的心胸膜異常，是預(yù)防呼吸道傳染病傳播的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
五、病原學(xué)檢查
病原學(xué)檢查針對(duì)特定傳染病原進(jìn)行檢測，包括痢疾桿菌培養(yǎng)、傷寒副傷寒血清凝集試驗(yàn)及甲型肝炎抗體檢測，部分高危行業(yè)還需增加人類免疫缺陷病毒抗體及梅毒螺旋體篩查，這些檢測直接關(guān)系到公共衛(wèi)生安全。
健康證檢查后需保持均衡飲食并適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，每日進(jìn)行30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如快走或游泳，保證7-8小時(shí)高質(zhì)量睡眠，從事餐飲服務(wù)者應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒規(guī)范，定期復(fù)查肝功能及胸部影像，接觸粉塵崗位需佩戴專業(yè)防護(hù)用具，出現(xiàn)持續(xù)性咳嗽或腹瀉癥狀應(yīng)及時(shí)復(fù)檢，特殊行業(yè)人員應(yīng)按規(guī)范接種疫苗，保持工作環(huán)境通風(fēng)并避免共用個(gè)人物品。