白飯樹葉通常不建議直接食用，其含有微量生物堿等成分，可能引起胃腸不適或過敏反應(yīng)。特殊情況下如經(jīng)規(guī)范炮制后可入藥，但須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。
白飯樹葉含有天然生物堿成分，直接攝入可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致惡心或腹部隱痛。部分人群接觸其葉片汁液后可能出現(xiàn)皮膚紅疹或瘙癢反應(yīng)。民間偶見將其嫩葉焯水后涼拌的食用方式，但此類操作難以完全去除潛在刺激性物質(zhì)。若誤食未處理的白飯樹葉，可立即飲用適量溫開水稀釋，并觀察是否出現(xiàn)口唇麻木或眩暈等癥狀。
經(jīng)中醫(yī)規(guī)范炮制后的白飯樹葉可作為藥材使用，通常需經(jīng)過九蒸九曬或蜜炙等工藝降低毒性。炮制后的藥材多用于外用洗劑或膏方，如配伍黃柏、苦參等治療皮膚問題。內(nèi)服時(shí)常見于復(fù)方制劑，常與土茯苓、地膚子等配伍使用，用于緩解濕熱引起的皮膚不適。此類用藥必須由執(zhí)業(yè)中醫(yī)師辨證施治，根據(jù)體質(zhì)配伍相應(yīng)佐使藥。
日常接觸白飯樹時(shí)建議佩戴手套，避免汁液直接接觸皮膚。若烹飪需使用其葉片，應(yīng)反復(fù)浸泡漂洗并高溫蒸煮。保存時(shí)應(yīng)放置于兒童無法觸及的通風(fēng)處，若誤食出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或呼吸困難，需立即攜帶樣本就醫(yī)。體質(zhì)敏感者接觸植物后出現(xiàn)皮疹可用淡鹽水清洗，并更換污染衣物。