獨(dú)角牛通常指獨(dú)角仙Allomyrina dichotoma，其幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)均可作為中藥材使用，最佳搭配需根據(jù)具體用途決定。藥用時(shí)可配伍茯苓、白術(shù)等健脾藥材，食用時(shí)建議與高蛋白食材如雞肉同燉。
獨(dú)角仙作為中藥材時(shí)，常與健脾祛濕類(lèi)藥材配伍以增強(qiáng)療效。茯苓能利水滲濕，白術(shù)可健脾益氣，二者與獨(dú)角仙搭配可緩解脾胃虛弱引起的食欲不振。若用于跌打損傷，可配伍紅花、當(dāng)歸等活血化瘀藥材，幫助消腫止痛。食用獨(dú)角仙幼蟲(chóng)時(shí)，因其富含優(yōu)質(zhì)蛋白和甲殼素，與雞肉、豬骨等同燉可提升湯品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但需確保食材經(jīng)高溫徹底烹煮。
使用獨(dú)角仙需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，初次食用應(yīng)少量嘗試。藥用須經(jīng)中醫(yī)師辨證指導(dǎo)，避免自行配伍。野生獨(dú)角仙可能攜帶寄生蟲(chóng)，建議選擇正規(guī)渠道采購(gòu)養(yǎng)殖個(gè)體。孕婦、兒童及過(guò)敏體質(zhì)者慎用，服用后出現(xiàn)皮疹、呼吸困難需立即就醫(yī)。