肝硬化患者一般可以適量喝蜂蜜，但需根據病情嚴重程度和個體差異調整攝入量。蜂蜜含有葡萄糖、果糖及少量維生素礦物質，有助于緩解便秘或提供能量，但過量可能加重糖代謝負擔。
代償期肝硬化患者若無糖尿病或腹水，每日攝入10-20克蜂蜜相對安全，可選擇溫水沖服或搭配無糖酸奶。蜂蜜中的低聚糖可能調節(jié)腸道菌群，對肝性腦病預防有一定潛在益處，但缺乏明確臨床證據。需注意避免與部分利尿劑或降糖藥同服，防止影響藥效。
失代償期肝硬化合并食管靜脈曲張者，蜂蜜粘稠質地可能增加吞咽不適感，建議稀釋后小口飲用。若存在肝源性糖尿病或頑固性腹水，應嚴格控制蜂蜜攝入，優(yōu)先通過正規(guī)營養(yǎng)支持方案補充能量。部分患者對蜂蜜中花粉成分過敏或出現(xiàn)腹脹腹瀉時需立即停用。
肝硬化患者飲食需以優(yōu)質蛋白、低脂、適量碳水為原則，蜂蜜僅作為輔助調味品。建議定期監(jiān)測血糖、肝功能及血氨水平，飲用蜂蜜前后觀察有無消化道不適。所有飲食調整應在肝病科醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師指導下進行，避免自行增加肝臟代謝負擔。