左殼通常是指牡蠣殼，一般建議研磨成粉后適量食用。
牡蠣殼粉富含碳酸鈣等礦物質(zhì)，可作為膳食補(bǔ)充劑使用。研磨后的牡蠣殼粉更容易被人體吸收，建議每次食用量控制在1-2克。食用時(shí)可加入溫開(kāi)水沖服，或摻入粥、湯等流質(zhì)食物中。對(duì)于需要補(bǔ)鈣的人群，牡蠣殼粉可與維生素D配合使用以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。但需注意部分人群可能存在重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過(guò)檢測(cè)的產(chǎn)品。牡蠣殼粉不宜與含草酸高的食物如菠菜同食，以免影響鈣的吸收效率。
日常食用牡蠣殼粉時(shí)，建議先咨詢醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求確定合適劑量。同時(shí)保持均衡飲食，配合適量戶外運(yùn)動(dòng)促進(jìn)鈣質(zhì)利用。若出現(xiàn)胃腸不適等不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)檢查。保存時(shí)應(yīng)置于干燥陰涼處，避免受潮結(jié)塊影響品質(zhì)。