喇叭花子一般是指牽牛子，其作為中藥材通常不建議自行食用，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下經(jīng)過規(guī)范炮制后使用。牽牛子具有瀉水通便、消痰滌飲、殺蟲攻積的功效，但生品有毒性，需嚴(yán)格遵從醫(yī)囑。
牽牛子常見的炮制方法是炒制，炒牽牛子可降低毒性，緩和瀉下作用，使其藥性更為緩和。炮制時需將凈牽牛子置于鍋內(nèi)，用文火加熱翻炒至表面顏色加深、有香氣逸出時取出放涼。炮制后的牽牛子多入丸散劑，或煎湯服用，常用量由醫(yī)生根據(jù)病情確定，不可隨意增減。牽牛子主要用于治療水腫脹滿、二便不通、痰飲積聚、氣逆喘咳、蟲積腹痛等實證，其性峻猛，易傷正氣，體虛者及孕婦禁用。
自行食用未經(jīng)炮制的牽牛子種子存在安全風(fēng)險，其含有的牽牛子苷等成分可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹痛、嘔吐、腹瀉甚至便血等中毒反應(yīng)。誤食后需立即停止食用，密切觀察身體反應(yīng)，若出現(xiàn)嚴(yán)重不適應(yīng)及時就醫(yī)。日常生活中不應(yīng)將喇叭花子作為普通食品食用，避免因誤用導(dǎo)致健康損害。